Piatto forte della cucina toscana sono le carni – bovine, ovine, suine e pollame – preparate in ogni modo, dalla griglia, al forno e bollite. Il ristorante Nanda propone ottimi secondi di carne, tutti cucinati con cura e con selvaggina proveniente da allevamenti locali e controllati.
Il menù offre anche una vasta scelta di affettati – assolutamente da provare è l’antipastone della casa, un tagliere di salumi e formaggi toscani accompagnati da altri stuzzichini e pane croccante.